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Moutarde violette au moût de raisin recette Charentaise 1852
Moutarde à l'ancienne au vin blanc et fleur de sel
Canard sauce à la figue et à l'angélique (Pour 4 personnes) 2 Magret de Canard Sel, poivre Huile d'olive 100gr Champignons(girolles) 5gr Cannelle 2 Oignons 70cl Coulonnette figue 2 bâtons Angélique confite